توصیه بهداشتی: تغذیه و تدابیر مربوط به ماه مبارک رمضان ( 6 )

العلم علمان: علم الادیان و علم الابدان

نکات قابل ملاحظه در افطار :

1- امام صادق (ع) فرمودند : پیامبر خدا به هنگام افطار ، با حلوایی آغاز می کرد و بدان روزه می گشود واگر نمی یافت با چند

خرما و اگر نیز یافت نمی شد، با آب نیم گرم . آنگاه می فرمودند : این موارد معده و جگر را پاک می کند و سر درد را از میان می

برد .

رسول خدا (ص) فرمودند: اگرکسی از شما روزه بود، با خرما روزه بگشاید و اگر خرما ندید با آب، چراکه آب پاک کننده است.

با نمک افطار باز کنید و سپس شروع افطار آب جوشیده ولرم همراه با خرما یا عسل میل کنید.

آب ولرم ، اخلاطی که درطول روز درمعده جمع شده اند را می شوید و شستشوی ابتدایی معده و مجاری گوارشی از دهان تا

معده انجام می شود .

2- بدلیل حرارت بالای معده دراثر گرسنگی زیاد ، وارد نمودن آب یخ و سرد درابتدا باعث تغییر ناگهانی حرارت معده و قبض یکباره

معده و سردی شدید معده و ضعف معده می شود ، همچنین مصرف آب خیلی گرم و جوش هم می تواند موجب افزایش حرارت

معده شود. بهترین وجه شروع، با آب ولرم است و غذاهای سهل الهضم و شیرین ، چراکه به علت نیاز کبد ، طبیعت بدن تمایل

زیادی به جذب فوری شیرینی دارد .

اگر خدای ناکرده در چنین شرایطی آب یخ را بخورید چون در معده توقف نمی کند ، مستقیم وارد روده شده که می تواند حتی

باعث مرگ ناگهانی بدنبال رفلکس عصبی شود .

در این موارد برای اینکه بتوانید آب را در معده نگه دارید حتما حداقل تکه ای نان قبل از آن میل کنید ؛ لذا برای رفع تشنگی نیز

سعی نکنید ، که عطش خود را به یک باره و با نوشیدنی زیاد از بین ببرید که در این صورت تشنگی بر طرف نخواهد شد . برای

رفع تشنگی ، نصف لیوان آب را جرعه جرعه بنوشید و سپس مقداری نان میل نمایید ؛  سپس نصف دیگر لیوان را به صورت

جرعه جرعه و آهسته بنوشید.

3- در افطار از غذاهای سهل الهضم و ترجیحاً شیرین همچون فرنی ها، حلیم و آش ها استفاده کنید.

4- برای صرف شام، بهتر است در همان وعده غذایی افطار به حد سیری افطاری میل شود ، مگر آن که با یک فاصله زمانی شام

میل کنید که در آن صورت باید مراعات نمایید تا با شکم پر نخوابید .

5- افراد لاغر در فاصله افطار تا سحر ، باید از مواد غذایی و میوه های آبدار استفاده کنند.

6- طبق عادت غلط نان و پنیر و سبزی نباید در رأس افطار میل شود.

7- هرگز از زولبيا و باميه هاي موجود در بازار كه از روغنهاي صنعتي تهيه مي شوند ، استفاده نكنيد . حتي در برخي از موارد

براي سود بيشتر از روغن هاي صنعتي فاسد و سوخته شده نيز استفاده مي كنند .

سایت : نگاه احیای سلامت