مضرات لبنیات: ماست ـ دوغ ـ شیر پاستوریزه
فوائد و مضرات لبنیات :
پنیر :
پنير را صبح نخوريد و شب پنير ليقوان ( پنیر تبریزی ) كم نمك بخوريد با نان و سبزي چند گردو و چند خرما
مفيد براي :
1 - كم خوني 2 - سائيدگي استخوان 3 - پوكي استخوان
مضرات شیر و ماست پاستوریزه:
۳۲ تا بیماری برای ماست نوشتم و ۱۰ساعت درس دادم ، گفتیم که وقتی بچه ماست بخوره ( منظورم ماست پاستوریزه است ) بچه بیش فعال می شه ، گفتم که بچه بیش فعال یعنی چی ؟ ، مثلاً کسی ماست می خورد 4 ساعت می خوابد ، دیگر توان این که یک تحقیق 30 دقیقه ای بکند را ندارد.
شیر :
خوب حالا شیر ، شیر معمولاً یک قندی داره به نام لاکتوز ، در افراد بزرگ سال آنزیم لاکتوز وجود ندارد .
در نتیجه با خوردنش حالت تهوّع می گیرند یا دچار اسهال می شوند یا دچار یبوست می شوند ؛
خوب جدیداً آمدند شیر های کم لاکتوز تولید کردند . درحالی که اگر شیری این طوری باشد دیگر به درد نمی خورد .
ما نمی گوییم شیر بد ، ماست بد ، اگر رفتید داخل یک ییلاقی که گوسفند فقط علف صحرا را خورده ، بخورید نوش جانتون !
ولی ماستش را کمتر بخورید ، یک کم به ماستش نعنا ، پونه ، نمک ، موسیر بزنید و کم بخورید عیبی ندارد .
ولی ماست های پاستوریزه می خورید و عصبی می شوید . خوب ماست چه کار می کند ؟
یک چهارم ماست اسید لاکتیک است ، اسید لاکتیک چه کار می کند ؟
ایجاد اسیدوز در بدن شما می کند که در نتیجه دو قسمت بدن تان را فعال می کند :
یکی ریه است که به نفس نفس می افتی که این هیدروژن را خارج کند !
یکی هم کلیه هایتان فرسوده می شود تا این حالت اسیدی ماست را خارج کند !
خوب داخل مغز چه اشکالی ایجاد می شود ؟ فعالیت نورون های مغزی را کم می کند !
کلسیم موجود در شیر و ماست جذب نمی شود !
اين مقدار کلسيمی که امروزه توصيه می شود استفاده شود منطقی نيست .
استفاده از سه ليوان شير روزانه که برابر است با 1000 ميلی گرم کلسيم در روز ، که 900 ميلی گرم آن از طريق مدفوع و 100 ميلی گرم آن از طريق ادرار دفع می شود . سوال : چقدر از اين مقدار کلسيم مصرف شده جذب شده است ؟ …
عملاً هیچ !
برای اطلاعات بیشتر مقاله متابولیسم کلسیم و فسفات را بخوانید.
مضرات ماست چکیده نشده :
امروزه خوردن ماست در کنار غذا برای خیلی ها یک عادت شده است . ولی باید دانست که طبع ماست سرد و تر بوده و اسید لاکتیک زیاد تولید می کند .
ماستی که چکیده نباشد در آب آن سردی زیاد است.
مضرات مصرف زیاد ماست چکیده نشده :
1- پوكي استخوان و سائيدگي استخوان
2- شب ادراري بچه ها
3- يبوست
4- ناراحتي اعصاب و روان
5- صرع (براي كساني كه طبع سرد دارند)
6- عرق كردن زياد
7- آلرژي
8- عرق كردن زياد (كف دست – زير بغل – كف پا)
9- آرتروز
10- رماتيسم
11- سيستم ايمني بدن را كم مي كند خار استخواني در پاشنه پا يا در استخوان دنبالچه ايجاد مي كند و نمي تواند روي صندلي بنشيند.
اگر ماست ميل داشتيد از ماست چكيده + نمك + پونه كوهي يا نعناع + كاكوتي + پودر موسير به مقدار كم استفاده كنيد .
آیا میدانید خوراک دام باید علوفه و غلات باشد ولی هم اکنون در دامداری ها موادی شامل :
کودهای شیمیائی - جوش شیرین - گوگرد - منیزیم -
آهک - نمک زیاد - پودر استخوان - نان کپک زده -
مدفوع مرغ های صنعتی - فاضلاب کشتارگاههای صنعتی …. می باشد ؟
که شیر یک گاو از ۴ کیلو تا ۱۶۱ کیلو در یک شبانه روز می رسد.
{ بنابر تحقيقات اخير دانشمندان، مصرف چاي بعد از غذا و ماست و لبنيات همراه غذا باعث کاهش در جذب آهن بدن مي شود .
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پايگاه خبري آبزرور فرانسه ;
بيشتر نسبت به مصرف چاي مقاله هاي به چاپ رسيده بود اما اکنون دانشمندان درباره ماست اعلام کردند در حين غذا خوردن باعث کاهش جذب آهن ، اين ماده حياتي در بدن مي شود .
بنابراين گزارش; وجود فراوان کلسيم در لبنيات باعث کاهش جذب آهن در بدن مي شود .
زيرا اولويت جذب با کلسيم است و آهن جذب نشده و مستقيما دفع مي گردد .
يادآور مي شود ; کمبود آهن بيماري خطرناکي است که در زنان جوان بسيار مشاهده مي گردد .
و باعث اختلالات شديدي در بدن مي شود. منبع: آفرینش ۲۶/۴/۸۶ }
- - - چون علت اصلی این بیماریها لبنیات می باشد ،
آیا می توان باز هم توصیه به فواید لبنیات کرد ؟؟؟؟
آیا می دانید شرط اصلی بهبودی این بیماریها
نخوردن لبنیات و ترشیجات می باشد.
منبع: سایت طب قرآنی استاد جمشید خدادادی
منبع : عطاری مهدی(طاها)
